Sur la route royale: Le Désert gourmand

A deux, en famille, entre amis, voilà une très bonne idée de voyage à effectuer pendant notre été (mai à fin septembre). Nous avons choisi de sortir des routes profitant des pistes pour découvrir cette région et ses habitants. Rien que pour vous, un camp volant et apes vous quitterez les plateaux de l’Atlas pour Ouarzazate et Marrakech où vous pourrez séjourner quelques jours dans les merveilleuses RELAIS et CHATEAUX, Dar Ahlam et La Villa des Orangers.

DAR AHLAM à Ouarzazate. Hôtel et restaurant à la campagne.

Aux portes du désert, l’oasis de Skoura abrite une somptueuse casbah du XIXe siècle qui mélange les genres et les cultures avec un rare bonheur. Un lieu très privé qui offre de magnifiques suites et villas à la décoration aussi pure qu’audacieuse. Sol en brique et murs en pisé dessinent de vastes espaces sans aucune promiscuité.
Cuisine d’inspiration marocaine servie à la convenance de chacun dans le lieu de son choix : terrasses et jardins sont multiples. Piscine, hammam et bains bouillonnants dans le RIAD.

LA VILLA DES ORANGERS a Marrakech. Hôtel et restaurant en ville.

Au croisement des souks et du Palais Royal, qui pourrait soupçonner que derrière cette porte en cèdre se cache un ancien palais aux patios plantés d’orangers? On pourra apprécier 2 piscines, l'une sur les toits surplombant la médina, l'autre chauffée de 18m de long, ainsi que 19 superbes chambres et grandes suites bercées par le bruit des fontaines. Un lieu magique pour découvrir Marrakech la Rouge.

CAMP VOLANT

Il sera installé avant votre arrivée. Il sera une petite tente caïdale pour 2 personnes de 6,50m x 3,40m et d’une hauteur  de 2,50m.
Aménagement intérieur: tapis de sol étanche et tapis, 2 tabourets, épais matelas, oreiller, sac de couchage avec drap de sac, lanternes à bougies.
Une tente sanitaire de même type abrite un WC chimique et une douche (caillebotis avec eau chaude à disposition mais non courante).
Une tente salon: pour les repas avec tapis de sol, table basse ronde, coussins, vaisselle.
Repas: petits déjeuners copieux de crêpes, céréales, jus de fruit, etc., déjeuners et dîners pique-niques préparés sur place: cuisine marocaine, tajines, couscous, grillades. Boissons incluses: eau minérale, ½ litre de  vin par personne et par jour.

La route des 1000 Kasbah
A 1200 mètres d'altitude, Ouarzazate est située sur un plateau aride aux pieds des sommets du Haut Atlas. Le contraste est fort entre la fraîcheur des massifs enneigés du Haut Atlas et le climat saharien de la région où la vie se concentre dans les oasis, le long de la vallée du Dadès et de la vallée du Drâa.

Construite en 1928, Ouarzazate était une ville de garnison avant d'être nommée capitale administrative de la région du Drâa en 1956. Hormis quelques superbes monuments, la ville n'a pas de réel intérêt historique à elle seule. Aussi, il est préférable de s'intéresser à l'histoire de la région qui, elle, est bien plus riche.

Située aux portes du désert, la région d’Ouarzazate a longtemps été un carrefour commercial entre plusieurs pays du nord et du sud du continent africain. A l'origine, les Berbères furent les premiers à habiter la région.

Votre séjour

JOUR 1
Accueil personnalisé a l’aéroport de Marrakech. Réception à l’hôtel avec Thé de bienvenue et serviettes glacées délicieusement parfumées à la fleur d’oranger. Soirée libre.

La visite des souks et de la médina. C’est ici que l’on peut vraiment sentir la magie de Marrakech. Au début ou à la fin de votre visite de la médina, il faut absolument passer par la place Jemma El Fna, véritable cœur de la ville. Très animée, la place est l’endroit idéal pour savourer un bon jus d’orange en regardant le spectacle vivant qui s’offre à vous. Le soir, la place est investie des dizaines de restaurateurs ambulants. Les moins frileux oseront plonger dans la mêlée et s’asseoir autour des tables pour déguster des nouvelles saveurs. Au menu : pieds de veau, foie de dromadaire, tête de mouton… On vous conseille plutôt les délicieuses brochettes de kefta.

JOUR 2
Apres le petit déjeuner, départ en mini bus pour Ouarzazate en traversant les montagnes du Haut Atlas. Arrives à mi chemin, début de la très belle piste de Telouet, pendant tout le trajet des paysages merveilleux s’offrent à vous comme un diaporama. Arrive en fin de matinée à la fameuse Kasbah Ait Ben Haddoud (patrimoine de l’humanité). Déjeuner face à la terrasse. Possibilité de visiter la kasbah a pied, il faudrait peut-être compter 2 heures entre l’aller et le retour. Continuation sur Ouarzazate. Installation à l’hôtel, diner et nuit a l’hôtel.

JOUR 3
Apres le petit déjeuner, départ pour Tinghir, par la route des mille kasbah, traversée de la fameuse palmeraie de Skoura. Cette oasis luxuriante réputée pour ses cultures de rosiers a été fondée au XIIème siècle. Plus loin, vous pourrez atteindre les belles gorges du Dadès.
Passage par El-Kelaa M’Gouna, construite à 1467 d’altitude sur la rive gauche de l’Oued M’Goun.
Arrivée à Tinghir, falaises hautes de 300m, bâti en terrasses, autour d’une butte plantée d’une palmeraie très dense et très étendue. C’est l’une des plus belles oasis de la région, construite sus les berges de l’Oued Todra où s’alignent les oliviers, les grenadiers et les orangers.
Déjeuner au restaurant dans les Gorges du Todra. Départ pour Erfoud, ville récente construite au croisement des grands axes caravaniers en direction du Tafilalt.
Continuation vers Merzouga et les dunes de L’Erg Chebbi, dont certaines atteignent 250m de haut, donnent un avant-gout des beautés du désert. Arrivée au café du sud à Merzouga, delà vous allez troquer vos 4x4 contre des dromadaires, plus d’une heure de chemin avant d’arriver au lieu de votre BIVOUAC.
Diner à la belle étoile, et nuit sous tente nomade.

JOUR 4
Après le petit déjeuner, premier jour du cours de cuisine dirigé par des berbères, pour apprendre la cuisine nomade. Déjeuner avec les plats préparés. Quelques fois, les groupes seront accompagnés par Narda Lepes. 
Promenade a l’après midi, en compagnie des berbères, à pied ou avec les dromadaires.
Diner à la belle étoile, avec spectacle de musique et danse marocaine. Nuit sous tente.

JOUR 5
Après le petit déjeuner, départ pour Ouarzazate par la très belle vallée du Draa, ou les palmeraies et les champs cultivés semblent s'étendre à l'infini, bordés par de superbes Kasbah et villages de pisé.
Arrivée à l’hôtel en fin de matinée. Déjeuner a l’hôtel, accompagné par les cuisiniers invités, qui exprimeront les activités du cours de cuisine. Après midi libre.
Si vous voudriez rester a l’hôtel, nous vous recommandons profiter le merveilleux SPA, pour se faire donner un massage et se relaxer après le désert. Diner à l’hôtel.

JOUR 6
Après le petit déjeuner, cours de cuisine jusqu'à 16h00. Les cuisiniers qui vont diriger l’activité viennent de DAR Essalam.
Déjeuner préparé pendant le cours. A 18h séminaire d’œnologues / dégustations du vin à la cave de l’hôtel. A 20h00 dîner préparé par des professeurs, explication inclue.

JOUR 7
Après le petit déjeuner, cours de cuisine : Des Tagines !!. Déjeuner préparé pendant le cours. A 20h00 dégustations des vins marocains et des amuse-gueules marocaines à la cave de l’hôtel.

JOUR 8
Après le petit déjeuner, départ à Marrakech en traversant les montagnes enragées du Haut Atlas avec le col du Tizi N’Tichka (2260m). Après midi libre. Diner à Dar Essalam: dans un cadre des mille et une nuits, à deux pas de la célèbre et tumultueuse place Jemaâ El Fna, le restaurant DAR Essalam est le premier restaurant marocain de Marrakech.
Il inclus menu spécial de dégustation accompagnée avec du champagne et du vin marocain.

JOUR 9
Petit déjeuner et transfert à l’aéroport selon l’horaire de départ.
Assistance aux formalités d’enregistrement.
Fin de nos services.

Les Petits Détails

LE PROGRAMME INCLUS:
Vol international (voir les alternatives). Assistance de notre représentant local à l’aéroport, Transferts aéroport / hôtel / aéroport. Quelques impôts sont inclus.
Air France: CCS – PAR Charles de Gaulle, PAR Orly – Marrakech. Allez et retour. Inclus 1N d’hôtel à Paris au retour.
Iberia: CCS – MAD – Marrakech. Allez et retour. Inclus 1N d’hôtel à Madrid au retour.
Iberia: CCS – BAR – Marrakech (1 escale a Madrid). Inclus 2N d’hôtel à Barcelone, pour allez et retour.
Itinéraire de vol différent pour profiter de l’Europe : nous consulter.
Dans ce cas on pourrait vous présenter des alternatives avec Royal Air Maroc, des l’Europe à Marrakech.

La Villa des Orangers, Inclus :
Petit-déjeuner
Déjeuner léger : exclusivement aux résidents de l’hôtel
Open-bar non alcoolisé en chambre ou à l’hôtel
Blanchisserie
Thé et pâtisseries à 18h00
NOTE : les enfants de moins de 12 ans ne sont pas acceptés.

L’hôtel Dar Ahlam et le bivouac sont pension complète, est aussi inclus: Thé et pâtisseries à 18h00

Il est inclus aussi : transport, guide, les prestations que sont indiqués dans le programme et le cours de cuisine.

LE PROGRAMME N’INCLUS PAS:
Quelques impôts locales, boissons non spécifiques, dépenses personnelles, pourboires (1 dirham marocain = 0.10 €).

BON A SAVOIR
Us et coutumes
Dans les montagnes, les oasis ou les campements du désert, il convient de ne pas choquer nos hôtes. Bien que très accueillants, les marocains peuvent être surpris par le comportement du « vacancier en liberté ».
Le voyage favorise la rencontre. Aussi n’adoptez pas envers les populations locales une attitude que vous jugeriez blessante si elle vous était adressée: n’agressez pas les gens avec vos appareils photos, ne vous précipitez pas sur la personne, demandez l’autorisation de photographier et si on vous la refuse, n’insistez pas.
Nous vous recommandons également de ne pas proposer d’alcool à votre équipe d’encadrement.

Pourboires
Cette pratique est enracinée dans les traditions et, à la fin du voyage, il est d’usage de montrer votre satisfaction en donnant des pourboires aux chauffeurs, cuisinier qui vous ont accompagnés durant votre voyage.
Nous vous recommandons en moyenne 200 Dhr par participant pour votre voyage. Ceci est bien sûr à évaluer en fonction de la satisfaction apportée.

Véhicules utilisés pour ce voyage (seulement pour le désert):
2 - 4 personnes: 1 Land Rover
5 - 8 personnes: 2 Land Rover
9 - 10 personnes: 3 Land Rover

Les Bagages 
Au désert, partez avec un sac de voyage souple (éviter absolument les valises). Ne prenez que des tenues décentes. Le port du short y compris pour les hommes ou d’une tenue dénudée (tee-shirt trop décolleté, chemise ouverte, etc.) est totalement déconseillé dans les villages. Votre guide se charge de la pharmacie de base collective. L’hôtel à Ouarzazate gardera les valises jusqu'à votre retour, pour votre confort.

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